Homemade Snicker bars !


Altijd al je eigen snickers willen maken? Hier heb je een goed recept om ze zelf  te maken. Persoonlijk vind ik deze  beter dan het originele, zeker de moeite waard om ze te maken.

Hemels!

Het is op zich een gemakkelijk recept, je hebt enkel veel afwas achteraf.

Je maakt verschillende lagen ( zoals bij lasagne ) en laat ze in tussentijd afkoelen in de koelkast terwijl je de volgende laag aan het voorbereiden bent.

Mijn resultaat: 

Good luck!

<RECEPT>

De vorm :

Gebruik een rechthoeken vorm ( 20 op 30 cm ). Bekleed dit met bakpapier ( is gemakkelijker om te ontvormen ).

[Onderste ] Chocolade laag: 

  • 200 g melk chocolade
  • 56 g pindakaas

Smelt de ingrediënten au bain marie, meng en giet ze in de bakvorm. Laat in de koelkast afkoelen.

Nougat laag: 

  • 56 g ongezouten boter
  • 200 g kristal suiker
  • 60 g geconcentreerde melk uit blik
  • 150 g marshmallow fluff
  • 56 g pindakaas
  • 200 g gezouten pinda’s ( ruw vermalen )
  • 1 theelepel vanille extract

Smelt de boter in een pan ( op een matige temperatuur ). Voeg de suiker en de melk toe, meng goed en laat koken voor 5 minuten ( roer soms eens in de pan ). Voeg de Marshmallow fluff, pindakaas en het vanille extract toe, meng tot een egaal mengsel. Zet het vuur af en spatel de gezouten pinda’s onder.

Giet de nougat over de chocolade laag, laat afkoelen in de frigo.

Karamel laag: 

  • 400 g fudge
  • 60 ml room

Combineer de ingrediënten in een pan ( lage temperatuur ). Laat het smelten, roer soms, tot het egaal is ( duurt ongeveer 10 minuten ). Giet dit boven de laag met nougat.

[ Bovenste ] Chocolade laag: 

  • 200 g melk chocolade
  • 56 g pindakaas

Smelt de ingrediënten au bain marie, meng en giet ze over de karamel.

Laat nu enkele uren in de koelkast afkoelen.

Na enkele uren kan je ze ontvormen en snijden in de gewenste vorm.

Enjoy !

bron : Taste of home ]

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s